Sélection guide Hachette 2021
Une belle maturité pour ce Riesling qui est resté sur pied jusqu’en Octobre. Son nez finement floral se teinte de notes de fruits jaunes et d’agrumes confits.Sec, un trait d’acidité iodée, salivante, lui donnant équilibre, tonus et allonge.
Parfait pour un poisson au beurre blanc, des crustacés ou une volaille et sur un délicieux fromage de chèvre frais.